Ученая степень: кандидат экономических наук, защищена диссертационная работа по теме «Развитие системы управления общественным питанием муниципального образования» в ГБОУ ВПО «Нижегородский государственный инженерно-экономический институт» в 2012г.
Область научных интересов: структура и форматы предприятий общественного питания, организация и управление отношениями на рынке общественного питания и сферы услуг, методика эффективного управления и рационального размещения предприятий общественного питания на муниципальном уровне, кластерный анализ.
Научная и учебно-методическая работа: автор более 20 научных работ по вопросам совершенствования системы управления общественным питанием муниципального образования. В том числе:
- монография: Издательство LAP LAMBERT Academic Publishing. Номер ISBN: 978-3-8443-5243-6 // «Система управления общественным питанием. Кластерный подход». Стр. 185
- статьи, опубликованные в издании ВАК:
1. Оценка размещения предприятий общественного питания // Менеджмент в России и за рубежом. 2010. № 6. С. 73-82
2. Кластерный подход к управлению общественным питанием // Вестник ИжГТУ. 2011. № 4. С. 87-92
3. Формирование модели рационального размещения предприятий общественного питания по муниципальному образованию «город Воткинск» // Вестник УдГУ. 2012. № 1. С. 55-60
4. Перспективы развития российского рынка общественного питания // Журнал «Экономика и предпринимательство» № 6 (35) 2013г. Стр. 119-122.
Опыт работы: общий стаж работы в должности бухгалтера более 10 лет в бюджетных учреждениях и коммерческих организациях. В том числе 3 года преподавательской деятельности в должности ассистента на кафедре «Финансов, учета и управления» в ФГБОУ ВПО «Удмуртский государственный университет» в городе Воткинск. Преподаваемые дисциплины: Бюджетная система РФ, Финансы и кредит, Статистика. В настоящее время проводится работа по созданию Сборника методических указаний по решению задач по статистике.
В.Ю.Дудина
к.э.н., доцент, Нижегородский институт управления - филиал ФГБОУ ВПО «РАНХиГС»
Авторы проводят анализ современного состояния экологизации российских предприятий. Во второй части статьи они сосредоточили внимание [...]